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冬菜肉馅大馄饨的做法冬菜肉馅大馄饨怎么做冬菜肉馅大馄饨的家常做法

 

 

材料:


:猪肉馅250克、冬菜、葱、姜、市售馄饨皮各适量、鸡蛋1个
汤料:鸡蛋1个,韭菜(或小香葱)、虾皮、紫菜适量

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调料:
馅:盐、鸡精、少许糖、料酒、香油
汤料:盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量


做法


1、在肉里加入盐、鸡精、少许糖、料酒、香油、一个鸡蛋,葱末姜末,然后顺一个方向搅拌癫痫病怎么治疗好至起粘上劲。


2、我用的天津产的冬菜,你也可以换用荠菜、韭菜等别的品种。


3、加入切碎的冬菜,搅拌均匀。


包馄饨的方法见移步:自制经典海派酒楼里的经典小吃——煎馄饨 包好后立即放入冰箱的冷冻室。
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下面来做馄饨的汤料:


4、摊一块蛋皮,摊一块完美的蛋皮的方法请见想把我唱给你听——三招摊出一张完美的蛋皮


5、另准备紫菜、韭菜、虾皮

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6、将蛋皮切丝、韭菜切碎、紫菜剪碎


7、将材料全部放入碗中,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油备用


8、煮好馄饨,先将汤冲入碗中,再盛起馄钝放入即可 

 

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