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鸡蛋的做法大全【图】

  鸡蛋的做法大全

  煮鸡蛋也能煮出10种花样的做法步骤

  1. 【水煮蛋】

  食材:鸡蛋3个、水适量

  做法:

  1)准备鸡蛋。

  2)把鸡蛋刷洗干净。

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  3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。

  4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。

  6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

  2. 【茶叶蛋】

  食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量

  做法:

  1)将鸡蛋清洗干净。

  2)将鸡蛋放癫痫病能吃什么好入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。

  3)等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。

  4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。

  5)盖上锅,中火烧开。

  6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。

  3. 【桂花醉蛋】广州哪里有癫痫医院

  食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺

  做法:

  1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒

  2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒

  3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7哈尔滨看癫痫病的专家哪个好分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温

  4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦

  5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦

  6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的还是满酷的嘛~

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