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三重栗蓉蛋糕卷的做法 |

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三重【栗蓉】的做法步骤

1.[做栗蓉]:栗子剥去外壳后用水煮熟,剥去外面那层衣,得到1.5斤栗子仁

2.慢炖锅把栗子炖至可以用看癫痫需要多少钱筷子搅成泥(高压锅也行),加入50G黄油拌匀
我用慢炖锅炖了几个小时水分很少了~所以不用炒~如果用高压锅最好滤一下水
加黄油主要是为了提香~所以少量就行不用多~栗子本来就是清甜的~无需再加糖

3.栗子泥备用(这一步很费时间~我筛了好几个小时)一次性做这么多栗蓉可以做不少东西了~

4癫痫的常见症状有哪些.[做蛋糕体]:将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

5.蛋黄中加入30G橄榄油搅匀

6.再加入30G栗蓉搅开(我没有搅得很仔细~成品中还有一些可见的栗蓉)

7.再加入牛奶搅拌均匀

8.筛入低粉切拌均匀后备用如果发现小孩为癫痫病该怎么办严重吗

9.蛋清分2-3次加糖70G至出现软弯钩(如图)

10.蛋白霜分2次与蛋黄糊拌匀(拌合双糊之前就可以预热了)

11.倒入铺了油纸的烤盘中

12.送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤10分钟,再装15长春市专治癫痫的医院0℃烤10分钟
(新烤箱温度略高~所以后半段降温~请根据自家烤箱的实际情况来操作)

13.取出倒扣,栗蓉加糖浆和炼乳调味后再加牛奶调节稀稠度,抹在表面上卷起
(没有记录具体用量,大约是炼乳和糖浆1:1~加入栗蓉中调到甜味正好后再加少量牛奶调得稀软一些)

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