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龙眼扣肉的做法步骤

扣肉坯

莲子

梅菜

干红椒

老干妈

蚝油

米酒

专门治癫痫病的医院>味精

鸡精

1.将苏肉改刀成宽约6厘米的块,再切厚约1.5毫米的薄片。

2.莲子洗净沥干。

3.拿一张肉南宁专门治疗癫痫病的医院片,按图卷起来(不要太紧)。

4.把一粒莲子塞在肉卷的中间。

5.将肉卷从扣碗中间往外一层层摆好。

6.外围用剩下的肉片围紧。

7.把老小孩子癫痫病是什么症状?干妈、米酒、蚝油、味精、鸡精、盐放碗中调和成豆豉酱,平铺在肉卷上。

8.梅菜温水泡软洗净,切碎。

9.干红椒顶刀切碎,和梅菜碎放在一起待用。

10.炒锅热油,倒入干菜碎、干红椒碎、盐少许中火炒香。西安什么医院治癫痫>

11.炒好的菜干装入填好肉的扣碗中,并铺平。

12.将做好的扣肉放入蒸锅,上汽后蒸40分钟。

13.蒸好的扣肉端出蒸锅,把盛装扣肉的碟子扣于碗上,翻过来,去掉扣碗即可上桌食用了。

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