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黑米粥的家常做法 >

网包鳜鱼

简介 鱼肉鲜嫩腴美,火腿腊香。色彩悦目。 材料 主料:鲜活鳜鱼750克,冬菇15克。网油175克,熟火腿末10克郑州军海癫痫病医院,癫痫健康从“头”做起,绍酒35克,精盐2.5克,姜汁15克,葱10克,味精1.75克。 做法 鱼治净,用刀片

主料:鲜活鳜鱼750克,冬菇15克。网油175克黑龙江癫痫科专科医院,熟火腿末10克,绍酒35克,精盐2.5克,姜汁15克,葱10克,味精1.75克。

鱼治净,用刀片下鱼肉,修切成12个圆形块,再分别剖斜、大人抽风是怎样引起的直刀纹,然后和鱼头、鱼尾共放碗中,加绍酒、精盐、葱姜汁腌渍。网油洗净沥干,改切成方块,每块网油中间放鱼肉一块,面上再放冬菇一只,包成圆形。将鱼头、尾分放在长腰庆阳的癫痫病医院盘的两端,中间排放包好的鱼块,上笼旺火蒸熟取下,将盘内汤汁滗科炒锅中,置火上烧沸,加味精,用水淀粉勾芡。烧在鱼身上,撤上熟火腿末即成。

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