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花雕鸡的做法步骤

三黄鸡

白糖

生抽

十三香

花雕酒

石家庄哪家治疗癫痫病医院好>姜

香菜

土豆

清水

1.准备好材料。

2.香菜清洗干净后切好,姜切2片,小孩癫痫什么症状?蒜2瓣对半切开。

3.土豆去皮后切片或切块。

4.把鸡斩成小块。

5.锅内加水烧开后,把斩好的鸡肉块放入焯烫。

6.烧煮至浮沫出来即张掖癫痫能治疗好吗可关火,捞出鸡肉块,冲洗干净沥干水分备用。

7.炒锅内加入适量油,放入姜片和蒜爆香。

8.把鸡肉块放入锅中,翻炒2分钟左右,鸡皮稍稍煎黄后吃着会更香。

9.加入生抽,白糖,十三香翻炒均匀。

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10.注入花雕酒,清水。

11.盖上锅盖,中火烧开,等汤汁烧到2/3的时候,加入少许盐。

12.鸡肉连汤一起盛入砂锅内,在上面均匀地铺上土豆片,盖上砂锅盖,小火焖半小时即可,撒上香菜。

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