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家常豆腐的家常做法

家常豆腐的做法,所属分类:下饭菜,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

第一次吃家常豆腐,是上学的时候哥哥做给我吃的,那也是他第一次做家常豆腐,当时看着他煎豆腐觉得他好厉害啊,来自妹妹的崇拜,哈哈,做的味道也不错。这次换我做给哥哥吃。(? ̄? ??  ̄??)

主料:豆腐300克,胡萝卜癫痫症状有得治疗吗半根,尖椒1个,姜2片,大葱1段,郫县豆瓣酱40克,酱油20ml,耗油10ml,鸡粉、十三香少许,水淀粉适量,油适量

1. 准备好食材。

2. 准备好调料。(也可以用配置好的麻婆豆腐酱)

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3. 豆腐过油炸至两面金黄,捞出备用。(也可以煎)

4. 姜爆锅煸香后加入配菜翻炒。

5. 加入调料继续炒。

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6. 翻炒均匀后加入豆腐炒炒炒。

7. 炒均匀后加半小碗水加盖子焖一会儿,还有少许汤汁的时候加葱花翻炒。

8. 翻炒出葱的香味后加入适量水淀粉勾芡。

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9. 流口水了,我要去吃了~(? ̄? ??  ̄??)

配菜根据自己喜欢可以加些木耳什么的,反正就是随意加加减减。超级下饭菜。我的最爱之一。(基本不挑食的我什么都爱( ???????? ))

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