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油焖茭白的家常做法

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

茭白是老公比较喜欢吃的一种食材,经常买来炒肉,荤素搭配香而不腻,这次用了全素的油焖方式,味道也不错哦。茭白可以清热、解渴,对于高血压也十分有好处。老年人也可以吃哦,虽然说是油焖,治疗癫痫病的有什么方法其实是先将茭白煎过之后再焖,不会有多少油的哦。
茭白,是我国特有的水生蔬菜,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。

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1.茭白去掉外皮洗净

2.洋葱切末,茭白切滚刀块

3.生抽、老抽、料酒、糖、盐,水调成碗汁

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4.锅热油,放入茭白

5.小火将茭白煎至微黄表皮起皱后盛出

6.锅中放入油,放入洋葱末炒香

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7.放入茭白

8.将调好的碗汁倒入锅内

9.转小火焖至汤汁收干即可出锅

茭白先煎一下,口感会更加好哦。

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