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蘑菇汤的家常做法 >

冬季吃什么菜防流感

  1、杂粮粥

  将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久,至少要泡4小时。加水,大火煮开后,转小火绵阳小儿癫痫病医院,治疗经验分享熬煮1.5小时。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。

  五谷杂粮是个“大家族”,诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值更高,并具有防癌抗癌之。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、治疗癫痫最好的医生小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的,它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。

  2、蘑菇炒菜

  将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量武汉治癫痫较靠谱的医院,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

  油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御过度角癫痫病发作有没有征兆化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜心还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

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