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荠菜肉丝炒年糕的做法,荠菜的营养价值 - 我爱菜谱网

初一早餐:桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼包。在南方,年夜饭菜谱中一定会有年糕的。年糕的形状多种多样,主要的是方形和塔形。方行的年高取四方之意,象征家人团聚,又有四方进宝之意;塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花节节高。

菜谱简介 里面的食材这样搭配的我还是第一次看见,所以就马上转过来了。不过没找到原文链接,要是有知道的同志就吱一声我就加上去。先发点食材的营养小介绍:荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷女性癫痫孕期如何治疗73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。药用价值也同样很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。 材料 年糕300克,荠菜100克100克,瘦猪肉60克60克,葱适量
做法 1.荠菜去根去黄叶后洗净切碎.
2.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.  
济宁看羊羔疯去哪个医院3.热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用. 
4.另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟.  
5.把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀. 
6.最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可.
 

有时用微波炉加热食物后,却发现食物有夹生的现象,那是因为食物所含的成分不同的缘故。盐分多的食物,如火腿、香肠、咖哩、肉、鱼等,用微波炉加热时热量从外部向内部传递,所以即使外层熟了,里面却还是生的;而糖分多的食物、淀粉食物,如地瓜类、面包、年糕、米饭、蛋糕癫痫福建哪家医院好和果酱,加热时,会从内部向外部加热,所以将烤了一半的地瓜切开,会发现中间已经软了,外层还是硬的。用木铲等非金属非硬锐锅铲。无论炒菜、炒年糕、煎鱼都不粘底,所以无须用铲子铲锅底。用筷子也能烧菜。

挖,首先得找,野地里杂草丛生,满眼皆绿,人一时间会看得眼花缭乱,从哪儿开始才好呢?其实,那杂草丛生的地方是不大会有的,大概是不愿与它们同流合污吧。有些野菜比如荠菜、苜蓿等喜欢成丛成簇地长在一块儿。再者,不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者则危及性命。此外,平时要养成烹饪前女性癫痫患者该如何护理用水浸泡蔬菜的好习惯,洗野菜更是如此,并且得多洗几遍。杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。

餐桌上的汤是全世界老百姓的共同爱好,不少国家还有自己的名汤,例如俄国的罗宋汤,美国的咖喱牛肉汤,日本的海带汤我国则在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯,诸如老鸭汤、黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等。因为喝汤是每个人的习惯,似乎没有什么学问,其实也有不少误区:另外:多吃含铁丰富的食物:动物血、猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、大豆、韭菜、荠菜、、黑木耳、紫菜、、桃子、香蕉、核桃、等。

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