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久违的红烧猪蹄的家常做法,怎样发猪蹄筋 - 我爱菜谱网

说起猪蹄的营养价值,可能人所共知。汉代名医张仲景就有一个猪肤方,就指出猪蹄上的皮有和血脉,润肌肤的作用,此可见猪蹄汤有着非凡的功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,具有乳脉,滑肌肤、去寒热等作用。既然猪蹄汤这么好,朽就为大家介绍几种猪蹄汤的做法,让您能一饱口福。另起锅放少许油小火爆香大料、干红椒,下卤好的猪蹄翻炒片刻

菜谱简介 久违的红烧猪蹄还是那么让人回味,有七八年没有自己炖猪蹄,今天一改从前只会的两种老法子,猪蹄湖北癫痫病医院那家比较好芋头煲,猪蹄墨鱼汤,用老豆腐和萝卜一起烩,好好补充一下胶原蛋白。 材料 主料:猪蹄2个、萝卜半根、老豆腐4块、八角1朵、桂皮1小块,叶一些
辅料:酱油、糖
做法 1、事先将猪蹄洗干净,大火烧开,去沫,加一朵八角,直接上瓦铛煲两小时,筷子可以触透猪蹄为宜。
2、萝卜半根,去皮切滚刀;老豆腐4块,烧煎,切成方块。
3、铁锅烧热,放少许油,下萝卜炒开,再放豆腐,加上煲猪蹄的汤汁和桂皮,半锅为宜,加入酱油和糖,大火烧开,改中火炖10睡觉一直抽搐怎么回事?分钟。
4、再倒入刚刚炖好的猪蹄,和萝卜、豆腐一起炖7-10分钟即可。
5、亦可盛在砂锅里,因为冬天砂锅比较容易保温。
6、记得出锅前撒上一些叶。
 

冬季吃羊肉能大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是大补气血的最佳食物。如气血亏虚、大病久病及产后的女性,或痛经、月经不调的女性可以服用当归生姜羊肉汤。高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者可以吃高丽参田七炖猪蹄。气血虚弱、头晕、失眠、胃痛贵州那家癫痫医院好者可以食用阿胶蜜枣炖鸡。补气血又比较平和,体质虚不受补的人可以食用党参杞子红枣炖鸡等等。相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。气虚者不宜吃山楂、、大头菜、胡椒。

猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃。推荐吃法:丝瓜汤滋阴润肺,适合夏天咳嗽的人;猪蹄汤是下奶佳癫痫病河北哪个医院好品。特别提示:肠胃寒的人少吃。

孕妇能吃吗?如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题,吃是个很不错的食疗方法。猪蹄具有的镇静疗效,要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸,甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。所以,孕妇吃点猪蹄,能很好的把自己孕期的这种过度兴奋调整到正常状态,使怀孕更自然,心情也更好。另外,如果怀孕期间出现了小腿麻木或抽筋的问题,猪蹄汤能很好辅助治疗功能。多吃富含胶原蛋白的食物例如,、猪蹄、等。

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