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蟹肉冬蓉羹的做法

  主料:螃蟹150克,冬瓜500克,鸡蛋135克

  调料:盐1克,白砂糖2克,料酒4克,小米15克,姜3克,小葱5克

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  制作方法:

  1。花蟹擦洗干净,隔水蒸8分钟,取出,拆肉备用;

  2。冬瓜去皮,去瓤,切成湖南癫痫医院怎么样,哪家靠谱碎末;

  3。锅内加入适量高汤,放下冬瓜末和姜片,同煲15分钟至烂;

  4。取出姜片,捞出冬瓜,放入搅拌机内打得了癫痫不治会怎样?成蓉;

  5。鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,留蛋清备用;

  6。锅内加入剩余的高汤,将冬瓜蓉煮滚,加入盐、白糖、料酒婴儿脐带治疗癫痫调味;

  7。将粟粉(小米磨碎)及蛋清拌匀,盛入锅中,淋入香油,撒上葱末、胡椒粉即可。

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