您现在的位置:

鲅鱼的做法大全 >

排骨怎么做好吃 排骨的家常教程蔬菜知识

排骨是非常好吃的一种食物,且富含大量的营养物质,吃排骨可以补钙,很多宝妈经常炖给孩子吃,可以帮助孩子补钙,让孩子的骨骼和牙齿发育得更加健康。不过,要做出好吃又美味的排骨,也是需要学习排骨的做法教程的,一起来看看吧。 湖北哪能治好癫痫>

1、红烧排骨是非常好吃,又非常经典的一道菜。先将排骨准备好,将它放入到清水里面,浸泡五分钟左右,再用清水多冲洗几遍,这样可以将里面的血水洗掉。将排骨放入锅中,再加入适量凉水、片和料酒,大火将水煮开之后,将排骨烫一分钟,再捞出来,这样可以将血水和腥味去除掉。湖北癫痫那个医院好

2、将捞出来的排骨放到盆子里面,用凉水冲一冲,再将其捞出来控干水分,凉水冲洗排骨可以让排骨上面的肉变得更加紧致。将锅子稍微加热之后,加热植物油,放入一些冰糖,用小火加热搅拌,注意火不要太大,否则会炒糊。待到冰糖融化冒出泡泡之后,加入排骨,快南昌癫痫病医院专业的是哪家速翻炒,再加入白、八角、姜片和等调料,再加入开水、生抽和老抽,用大火煮开。

3、排骨里面的水煮开之后,再用小火慢炖半个小时,期间要揭开锅盖,搅动几次,以免糊锅,也可以让排骨均匀受热,还能够观察里面的汤汁的情况。待到里面的得了癫痫病看什么科室汤汁只剩下三分之一的时候,加入白糖和食用盐调味,用铲子快速搅拌好。

4、接下来,将小火调成大火,用大火来收汁,在此期间,要用铲子不停地翻炒,避免糊锅,这样也可以让汤汁将排骨完全裹住,让排骨的颜色变得均匀而饱满。 

© ys.djqid.com  菜谱大全网    版权所有  京ICP备12007688号