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茶树菇炒咸肉味道不错哦~

2012-03-07 10:41:32 来源 : 盘子会唱歌 编辑 :

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茶树菇炒咸肉的做法

导读:茶树菇是一种高蛋白,低脂肪营养丰富的食用菌,其味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香,无论是做汤还是炒菜,都是不错的选择,而且茶树菇还有一定的食疗效果,具有良好的防癌抗癌功能,在民间享有“神菇”的癫痫病患者应该如何正确的饮食美称。

以前一直喜欢吃饭店里的茶树菇,应该是用干的茶树菇烹饪的,感觉像油炸锅似的很有韧性,很香,只是太像在油里泡过似,再好吃,心里也不太靠谱儿,还是在家里做来吃着放心。

准备过程:

准备所需的原料集合

咸肉切片

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锅中烧开水,将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出

同样的将咸肉在开水里过一下捞出

焯好的茶树菇冷却后切段备用

平底锅中加入适量食用油,先将切段的茶树菇过油煸炒一下,炒出香味后盛出

成都癫痫专科医院>烹制过程:

平底锅加适量食用油,爆香姜丝,葱段以及蒜片

然后加入一勺的郫县红油豆瓣酱翻炒出香味

之后加入过水的咸肉片翻炒

待咸肉炒出香味,逼出油份,加入芹菜段继续翻炒

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