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莲花血鸭是哪里的菜,色香味俱全的莲花血鸭做法


莲花血鸭是哪里的菜:莲花血鸭是什么地方的菜?莲花血鸭是一道色香味俱全的江西萍乡莲花县的名菜,属于赣菜,是最被大家喜欢的赣菜之一,现在我们就一起看下莲花血鸭的做法吧。

莲花血杭州医院能治疗癫痫病鸭的做法所需要准备的食材和调味料:鸭肉 鸭血 油 盐 味精 葱 姜 蒜 干辣椒 料酒 香油 胡椒粉。

莲花血鸭的做法:

1.将料酒倒入碗里,然后用刀对着活的鸭脖子切一刀放血,直接放血在碗中即可

铁岭哪个医院能治好癫痫left;">2.再搅拌均匀,如果你害怕这一步,可以买的时候让卖家放血处理

3.鸭子放血之后放入烧开的水中煮一会,然后去掉鸭毛,切开腹部去掉内脏

4.再切成块状,放入碗里,放入鸭肉就可以了,鸭脚、鸭翅膀等就不用放入了

身体突发抽搐怎么自救">5.生姜洗干净后切成薄片,葱洗干净之后切成段,然后将干红辣椒切成条

6.然后将鸭肉放入锅里翻炒至变白,倒入料酒和酱油,放入盐翻炒

7.倒入水小火焖煮十分钟,然后将鸭血倒入鸭肉中,一边倒入一边翻炒至鸭肉充分被鸭血包裹

长沙看癫痫的医院;">8.再撒些胡椒粉,放入味精翻炒片刻就可以滴几滴香油盛出。

莲花血鸭的做法贴心提示:

鸭肉在翻炒的时候会出汁,因此要先倒出放入碗中待用,等水分炒干之后就可以倒入油翻炒,要大火翻炒变黄,再倒入刚才盛好的鸭汁,小火慢慢煮就可以了。

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