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适合产后一周才开始食用---麻油猪肝-

   

麻油猪肝,猪肝吡拉西坦片治什么病

  主料:新鲜猪肝

  辅料:黑芝麻油,老姜,熟白芝麻

        

  麻油猪肝的做法步骤陕西癫痫病好医院rong>

  1. 新鲜猪肝洗净切成薄片;www.meichubang.com

  2. 锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;

  3. 倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。

  小贴士

  1.新鲜的猪肝不好切薄,可以黑龙江较好的癫痫病医院放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片;

  2.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;

  3.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用; 

  4.如果是给产妇食用,最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪。

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    猪肝的营养成分:猪肝含蛋白质量比猪心高,含脂肪量第。肝淀粉含量不仅比瘦肉高,而且很容易水解为葡萄糖,而含铁量为猪肉的18倍,还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。所以补血作用很强,对血衰体虚、视力不足的人有滋补作用。

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