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家常排骨烧土豆怎么做好吃,排骨烧土豆的2种做法[做法大全]-美厨邦

关于家常排骨烧土豆怎么做好吃,排骨烧土豆的2种做法的介绍

 

  一、排骨烧土豆怎么做好吃癫痫病吃着西药能要孩子吗ong>

  葱一根,蒜半个,姜1整块,干红辣椒数个,八角两个,桂皮三片,冰糖适量。排骨500克,土豆500克,

  1、排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。  2、锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出;利用黑龙江较好的癫痫病医院锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒。下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。  3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色;添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫;转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透;添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂大火收汁即可。

  爱心小贴士

  1、不喜北京癫痫病医院欢吃辣的可以不妨干红辣椒用老干妈酱代替。

  2、大料可以根据自己的口味加入。

  3、淘米水是用来清洗排骨的,也可以不用。

  4、在做菜的过程中可以加入少量的山楂、黑木耳、香菇、洋葱之类的食物,这些都可以起到消脂解腻的作用,其中,黑木耳、香菇、洋葱对保护心脑血管也很有陕西哪治癫痫靠谱好处。

  二、土豆烧排骨的功效

  中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,使营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。

  

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