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鹌鹑蛋红烧肉的制作技巧-美厨邦

   美厨邦小编为你介绍鹌鹑蛋红烧肉的技巧

  1、肉的选择要肥瘦相间最好。

  2、肉最好能焯水,去腥味,也可以用油煎,但我感觉焯水更好些。<永州癫痫病医院有哪些/p>

  3、冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一,微甜的口感,是普通白糖代替不了的。

  4、用砂锅来做红烧肉,会给红烧肉增分不少,因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。加热慢广安治疗癫痫病的专科医院,但一旦煮开,就会有很长时间的加热过程。

  5、最后不要忘记收汁,红烧肉只留下少许的汁,让油全部吐出来,这样肉就好吃拉。

  6、必要的时候可以改良一下,放一武汉治癫痫病比较好的医院点鹌鹑蛋一起同煮,这样,蛋也好吃了,也把油吸去一些。也可以放些青菜,那样更吸油。

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