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营养美容常识之食疗美眼明目_饮食

  人到老年,视力逐渐下降,主要表现为老年性花眼和,这两种眼疾是由于晶体老化造成的。为预防老花眼的发生发展,应经常吃些富含维生素B1的食物,如各种粗粮、花生、黄豆、豌豆、瘦猪肉、蛋黄、动物心、肝、肾等。维生素B2能维持视云南治疗癫痫需要多少钱网膜和角膜的正常代谢,如缺乏,易出现流泪、眼发红、发痒、眼睛痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。

  膳食中维生素C的摄入是否充足,也可影响晶体的透明度,如果维生素C不足,就可小儿癫痫疾病可以治好吗降低可溶性蛋白—谷胱甘肽的活性,引起透明度下降,这也是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素C,如沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、鲜枣、山楂、油菜、小白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜、元白菜等。维生素B1、维生素B2、维生素C都是水湖北治疗癫痫医院哪家好溶性维生素,极易被破坏。因此,烹调上应注意方法,一般蔬菜应先洗后切,粮食也不宜淘洗过多。

  蛋白质是构成眼球的重要成分。无论是青少年还是老年人眼睛的正常功能,衰老组织的更新,都离不开蛋白质。如果蛋白质长期供应不足,则会使眼组织北京能够看癫痫的医院在哪衰老,功能减退,甚至失明。所以,为保护眼睛的功能,中应注意保证蛋白质的供给。动物性蛋白,如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品。上述营养素是明目不可缺少的营养素。

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