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抹茶冰激凌—就爱那一怎么做好吃,抹茶冰激凌—就爱那一的做法详细步骤,做抹茶冰激凌—就爱那一的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:夏天能在家做一点冰激凌是多么惬意的事,外面的冰激凌好吃的价格不菲,还在自己做的卫生健康又好吃。漂亮的绿色,让人心一下就静下来。忍不住想吃,淡淡的抹茶清香,丝滑的冰激淋,撒上果仁碎,配上曲奇,舒服的下午甜品。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

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主料:

蛋黄:2个

牛奶:200ml

淡奶油:250ml

细砂糖:90g

辅料:

抹茶粉:15g

步骤:

1.准备好材料。

2.小锅里陕西哪家医院治疗癫痫病好倒入蛋黄,细砂糖。

3.倒入牛奶,搅拌均匀。

4.蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。

5.倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。

6.把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。

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7.淡奶油打发至6,7分发。

8.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。

9.搅拌均匀成冰激淋液体,放入冰箱冷冻。

10.冻好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻。

11.这样反复打发4,5次,体积蓬松儿童良性癫的诊断标准,口感细腻。

12.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。

小贴士

1.蛋奶液加热不要煮沸,加热立刻离火。

2.用点热水先搅拌均匀抹茶粉也可以,但千万不能把抹茶粉直接倒入液体里,这样不易搅散。

3.淡奶油打发6,7分发即可。

4.冷冻的冰激凌反复打几次,体积会更蓬松,口感更顺滑。

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