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淮扬酱排骨的家常做法_专属于你的私房菜

注意在用小火慢慢炖煮私房酱排骨的时,要用铲子时不时地翻动一会。这样就可以避免酱排骨糊锅的情况发生。【做饭网】

1首先将排骨用清水洗干净再用刀切成块放在锅中,加入清水。用大杭州治癫痫哪家正规火烧开后,焯煮一下,捞出洗净沥干水分,把小葱切成段、生姜洗净用刀切成片放在一旁。

2在锅中加入油,等油热后,加入焯煮好的排骨,用中火对排骨进行爆炒,直到排骨炒制地表面焦黄色为止湖北治癫痫靠谱的医院是哪家。注意要控制好火候,不要让排骨炒制焦掉哦。

3在锅中加入老抽,不停地将排骨进行翻炒,直到排骨上色,接着再加入烧开的热水。大概没过排骨就可以了,根据个人的口感可以决定控制清水的分哈尔滨哪些癫痫病医院好量哦。

4在锅中加入盐、葱段和生姜片、桂皮、豆腐乳、蜂蜜等配料,用大火炖煮开来,再转为小火慢慢炖煮45分钟左右,注意时不时要翻炒一下,就可以关火盛盘食用私房酱排骨啦。

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排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以给青少年儿童补充生长所需要的营养,还能够给人体补充热量哦。

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