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牛肉粉丝汤的做法_怎么做牛肉粉丝汤

 制作步骤

1、牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜,一次添入足量的清水。

2、开大火煮开后改小火炖制癫痫病西宁哪里治得好,煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。

3、煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿,这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15克精盐,继续开小火煮2小时。

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4、把煮好晾凉的牛里脊肉切成薄片(刚煮好的牛肉肉质松散不易切薄片)。

5、豆腐皮洗净卷成紧致的柱状,用刀切成细丝。

6、粉丝用清水淘洗河北治疗癫痫病医院哪家更专业后浸泡至稍微发软。

7、把粉丝与豆腐丝入牛骨汤锅里焯烫,烫至豆腐丝发软,粉丝透亮后捞出。

8、把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里,根据牛骨小儿癫痫病怎么治疗比较好汤的咸淡调入一点精盐,把滚开的牛骨汤浇入碗里,撒上切好的葱花,浇上油泼辣椒。喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒。

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