您现在的位置:

紫菜汤的家常做法 >

羊排山药汤做法_怎样煲羊排山药汤

原料:羊排300克左右,铁棍山药2、3根,胡萝卜一根,西兰花几朵

调料:料酒、葱段、姜片、桂皮、花椒、草果、盐、胡椒粉各适量

做法:

    石家庄哪家医院治癫痫的效果好;1. 羊排浸泡后冲洗干净;

    2. 冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净;

    3. 将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料,西宁治疗癫痫权威医院大火烧开后转小火炖煮1-2小时。 

4. 将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用,西兰花也洗干净备用;

5. 山药胡萝卜切滚刀块; 
6. 羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15昆明哪家看癫痫病效果好分钟;

7. 再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可。

美食心得:

1. 羊排焯水时要冷水下锅,可以倒点料酒或者加几片姜片去腥。

2. 炖煮时间越长,羊汤味道越醇厚治疗癫痫病点的方法

3. 山药跟胡萝卜不要过早放进去,煮成泥就不好了,影响汤的品质。

4. 西兰花更不要早放,保持其碧绿的颜色,整碗汤显的更有活力,也可以事先将西兰花焯水。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ys.djqid.com  菜谱大全网    版权所有  京ICP备12007688号