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螃蟹怎么炒毛豆好吃 毛豆炒螃蟹的简单做法

螃蟹切面沾满面粉可以有效防止蟹黄流失,要知道蟹黄可是最有营养的部分。

1清洗螃蟹:清洗螃蟹可是技术活,各位看官瞅仔细咯。先将螃蟹冲洗几遍,放在凉水里浸泡10分钟。准备好旧牙刷,抓住螃蟹壳的两治疗癫痫药物价格端,将螃蟹的背面、腹部以及两侧的肢节清洗干净。

2对半切开螃蟹,将里面的肠胃秽物去除,千万不要把蟹黄去掉哦~

3准备一小盆干粉,将螃蟹的切面朝向盆底,竖着放在治癫痫哪个医院好干粉上面,让螃蟹的切面裹满厚厚的一层干粉。

4炒锅热油至七成热,大火将清洗干净的毛豆快速翻炒至断生,捞出待用。

5锅内倒入多点的油,葱姜蒜大火爆香,先将螃蟹切治疗癫痫病医院怎么样面煎至面粉凝固金黄,再翻炒几下至螃蟹变橙红色。

6锅里还有少许底油,倒入螃蟹和毛豆,加入调味料以及小半碗清水(刚刚没过螃蟹即可),大火煮5分钟。

7等快要收汁贵州好的癫痫病科医院的时候,撒上一撮翠绿的葱花,毛豆炒螃蟹大功告成!

螃蟹性寒,如果你是脾胃虚寒者尽量减少螃蟹的摄入或者干脆不吃。

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