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红烧牛肉萝卜

材料:牛腩 白萝卜

调料:a:花椒,大料,香叶,桂皮,b:葱,姜,生抽,老抽,冰糖,白酒

癫痫病常用的治疗方法准备工作:牛腩泡水两小时以上去除血水,切成2.5cm左右见方的长方块儿。

冷水下锅焯水,水沸后3-5分钟捞出备用。白萝卜切滚刀块备用。

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做法:

1-3,锅内放适量底油。放入牛肉翻炒。加入几滴白酒。

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4-6,加入冰糖。老抽。炒至牛肉表皮金黄上色。

7,另起锅加少许底油,加葱姜片煸香,放入牛肉加开水,没过牛肉。

8,加入调料a,生抽,煮沸后中小火烧约1小时,牛肉基本熟透。

9,适当调味,加入萝卜块,继续煮到牛肉萝卜熟烂中山二院癫痫科预约电话适口儿,收汁。

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