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咖哩鱼头的做法

[原料/调料] 
草鱼鱼头 1/2个
秋葵 6条
茄子 1条
大番茄 1个
红辣椒 3条

癫痫发作的症状是什么lign="left">咖哩粉 3大匙
椰奶 1罐
黄姜粉 2小匙
干香茅 1/2大匙
酸果 2大匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
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[制作流程] 
(1)将鱼头洗净擦干水份,抹上少许盐及黄姜粉,油烧热后,将鱼头放入炸5~10分钟,捞出前再以大火炸约10秒,将油逼出,捞起将油沥干备用。
(2青岛看癫痫病的专科)将秋葵洗净去掉头部,茄子切斜片,大番茄切小块,红辣椒去籽后切碎备用。
(3)起油锅,加入3大匙沙拉油,炒香辣椒末及所有调味料,等煮开后加入鱼头、秋葵、茄子片、番茄,煮到熟且入味后,将鱼癫痫病合肥哪家最好头捞出,放在汤碗中。锅子里的汤汁煮至浓稠,淋在鱼头上即可上桌食用。

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