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豆豉腐乳南瓜鸡

原料:南瓜,鸡翅根
调料:蚝油,料酒,腐乳汁,豆豉
 

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鸡翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁,以及豆豉拌匀腌好。
 

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最好盖好盖子放冰箱里腌几小时会很入味道的。
 

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然后把鸡翅连同放入切成两半、去掉籽囊的南瓜碗里,腌汁也一起浇到上面。做开蒸锅后,南瓜碗放在盘子上入蒸锅里蒸20到25分钟,总之鸡翅熟了就好了,不要很久,不然南瓜会绵软得破得没有形状。

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