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白菜豆腐炖肉|白菜豆腐炖肉的做法

1. 将猪五花肉洗净后切成大片,加入精盐和味精腌癫痫医院哪家好,具体地址在哪来制片刻,用鸡蛋液和淀粉浆好,投入烧热的油锅内炸至金黄色,捞出控净油;
2. 干豆腐洗净后切成条与洗净的白菜心分别投石家庄最好治癫痫病医院入沸水锅氽一下,捞入凉水内投凉;
3. 炒锅置旺火上,放油烧热,将葱和姜末炸出香味;
4. 加入鲜汤,料酒和天津哪治癫痫好炸好的猪肉,改用小火炖40分钟左右至肉熟烂;
5. 下入白菜心和干豆腐炖10分钟左右;
6. 撒入精盐、味精湖北癫痫医院和鸡精,淋入葱油调味即成。

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