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奶黄冰皮月饼的做法,月饼吃多了好吗糖尿病患者少吃

将奶黄馅原料搅拌均匀,放入微波炉高火分钟,取出搅拌;再高火加热秒,取出搅拌,再加热秒,晾凉即可;菜子油和花生油等。花生油最适用于广式月饼中,而沙拉油则广泛应用于戚风蛋糕、海绵蛋

材料 鸡蛋1只,黄油10克,奶粉80克,糯米粉30克,栗粉30克,牛奶100ML,糖5匙,油10克,糕粉适量(糯米粉放入微波炉加热丙戊酸钠对于癫痫病治疗有效果吗即熟的糕粉),奶皇馅适量
做法 【奶皇馅】:
1、黄油放微波炉加热10数秒至软。
2、再把所有材料(鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1匙、黄油10克、奶粉80克)拌匀。
3、然后将拌好的奶皇液上锅蒸,约5分钟搅拌一次,蒸20至30分钟至熟即可。

【月饼】:
1、糯米粉、栗粉、牛奶、糖拌匀至无颗粒,隔水蒸20河南癫痫病医院哪个较好分钟至熟。
2、稍凉后加入油搓成软滑的面团,用保鲜膜包好放冰箱松驰一小时左右。
3、面团取出后分成约干份小面团,馅料也搓成小团,冰皮面团与馅料比例约3:5。
4、面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄、中间厚的饼皮,包入馅料,裹上糕粉压模。
5、脱模后用小扫帚扫去饼上的糕粉,漂亮的冰皮月饼即做成。
 

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专家介绍说,在摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过天;如果气温超过摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过天;至于鲜肉、鸡丝、等月饼,应随买随吃。哈根达斯月饼多少钱金尊装冰激凌

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