您现在的位置:

墨鱼仔的做法大全 >

手擀面怎么做,二胖擀面皮加盟

夏至日是我国最早的节日,清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。如今在我国不同地区夏至有不同习俗。比如在中国西北地区如陕西,夏至食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。而在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。在某些地区,夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗话说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿里就有力气,也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就会疰夏。做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它醒透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性威海癫痫正规医院极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺,汤团才出现在商店里。

材料 面粉400克,盐3克,水200-220克
做法 1、盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入,先倒入大部分,再看面团的情况决定是否继续加水),面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中,盖上盖子,饧一个小时。可放入冰箱冷藏室,面会更加筋道
3、取出面团,在案板上反复揉,尽量多揉一会。付出的劳动和济宁癫痫治疗专科医院得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,再擀成椭圆形的面片,将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后,展开面片,在上面撒些薄面
6、将面片折叠,切成细条,宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮
8、开水下锅,手擀面比较好熟,煮一开即可,再加上喜欢的卤,美味啊
 

如果你想蒸馒头、烙大饼、揪面片等家常面食,那么你买中筋粉就完全可以了。中筋粉市面上常见的(图片可能不清楚,我用文字表述一下:标准粉、全麦粉、雪花粉、富强粉等,选哪种你随意。需要提示一点的是:富强粉、雪花粉似乎也癫痫病久治不愈怎么办有高筋的了,如果它的包装上标注了高筋雪花粉,那你买来做馒头有何不可?商家在制作面粉的工艺中添加了蛋白质,提高了它的筋度,所以,你用它做面包也是可以的(只是和专用面包原料制作的成品相比口感会有所区别而已,擀面条当然更好了。土豆放蒸锅中蒸分钟左右,用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后,把土豆装到保鲜膜里封好口子,用擀面杖擀成泥。

消化饼干装入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎屑状。做饼子的方法两种。旋子有点类似小面包是发酵过的面团,用类似于包包子的方法把花椒面、盐。。各种自己喜欢的调味品涂抹均匀,压实(这个时候各种调料是在里面的)。然后放在油锅里面炸一下。要密切关注,饼子会膨起来。不要黑了。摊的饼子是不需要发酵的。当然你喜欢发酵后软软的口感也可以考虑发酵。我们商丘市羊癫疯的早期症状有哪些家做的不发酵的,然后用擀面杖擀的很薄,把喜欢的调料、盐、葱花之类的涂抹均匀。放一点点少许油。然后用电饼铛放油放饼就可以了。如果不用电饼铛就改用平底锅。平底锅锅底放油。油热后放饼。一面好了记得翻过另一面。等到看着差不多了,切开装盘。香喷喷的油饼就好了。

大(黄牙白面膜的制作方法很简单:把整片的新鲜叶取下来洗净,在干净的菜板上摊平,用擀面杖或啤酒瓶轻轻碾压几分钟,直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上,每分钟更换一张菜叶,连换三张,每天做一次。本品源自本草纲目。仁个、白糖,放在蒜罐或瓷碗中,用擀面杖擀碎成泥,再放入锅中,加黄酒毫,用小火煎煮分钟。每日食用两次。本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性。

© ys.djqid.com  菜谱大全网    版权所有  京ICP备12007688号