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(图文)蔓越莓曲奇饼干_蔓越莓曲奇饼干的做法饼干

这个蔓越莓曲奇,已经在网上火透饼干界了

最原始的我是没吃过,大家都开始自制以后才后知后觉

这方子真的是个值得赞的好方子

单说曲奇面团本身就十分的香酥,会掉渣的

用这个打底,放啥料肯定都不错,以后可以拿来做百搭

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再说搭配蔓越莓,酸酸甜甜的不会觉得腻,视觉效果也好

蔓越莓曲奇饼干

材料:无盐黄油225G,低粉345G,糖粉180G,蛋液45G,105G<癫痫病新治疗方法/p>

蔓越莓曲奇饼干的做法

1.黄油室温软化后加糖粉搅打至发白

2.加入蛋液搅打均匀,我用的小个鸡蛋差不多一个正好

怕不容易搅匀的话最好分2-3次加入蛋液,每加一次都充分搅打均匀

<济南儿童癫痫病能治好吗p>3.加入蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎的话分布会更均匀

拍这组过程图的那次我偷懒没切,味道什么的完全不受影响

4.筛入低粉,拌至没有干粉就立即停手(拌的时候切拌加翻拌,不要向一个方向搅)<哪家医院治疗癫痫病更好/p>

5.将拌好的面团整形成长方柱体,送入冰箱冷藏或者冷冻至硬

6.切成目测厚约5MM的片状,排入烤盘中

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