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鲫鱼爆葱丁_鲫鱼爆葱丁的做法午餐菜谱

来源:菜谱大全网   时间: 2019-05-18

鲫鱼爆葱丁

原料:洋葱225克,大鲫鱼1条(重约350克),口蘑、黄瓜各25克,葱末、姜末、蒜末各5克,料酒、湿淀粉、熟鸡油各15克,酱油10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,植物油20克。

鲫鱼爆葱丁的做法

1.将鲫鱼去鳞、鳃湖北哪个癫痫医院比较好、内脏、头、尾,剔去骨、刺、皮,取净肉洗净,切成丁,用料酒5克、醋、精盐0.5克拌匀,腌渍入味,再用湿淀粉5克拌匀上浆。洋葱、口蘑、黄瓜均治净,切成丁。将清水10克放入碗内,加入酱油、胡椒粉、鸡精、熟鸡油和余下的料酒、精盐、湿淀粉对成芡汁。

2.锅内放入清水烧开,下入鲫鱼丁汆熟,捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末、蒜末炝香,下入口蘑丁炒癫痫病的中药治疗透,下入洋葱丁炒熟。

3.下入黄瓜丁炒匀,下入鲫鱼丁炒匀,烹入芡汁翻匀,出锅装盘即成。

特别提示

此菜营养丰富,含热量较低,经常食用不仅能控制体重,而且能促进血液循环,降低血液黏稠度,降低胆固醇,防老抗衰。

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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

关键词:

<石家庄看癫痫病好的医院strong>鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...

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