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炝海螺_炝海螺的做法凉菜菜谱

来源:菜谱大全网   时间: 2019-05-18

炝海螺

材料:鲜海螺500克,油菜5克,精盐、味精各1克,绍酒10克,花椒油1.5克,姜0.5克。

炝海螺的做法

1.将海螺洗净,片成薄片,泰州儿童医院癫痫病用开水烫熟,投凉,控干水分。

2.将油菜择洗干净,切成抹刀片,用开水烫一下,投凉。

3.把海螺、油菜放在碗里,加入味精、绍酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。

特点:肉韧可口。

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冬瓜和海螺不能一起吃:身体不适。

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