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武汉冬至吃什么

来源:菜谱大全网   时间: 2019-04-16

  北方地区有冬至宰羊子,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方在这一天要吃冬至米团、长线面、赤豆饭,武汉人就爱喝汤。其实,武汉人是不怎么讲究冬至节气怎么过的,倒是多吃点进补的食物就算是度冬了。那么武汉冬至吃什么?小编为您介绍武汉冬至习俗食物盘点吧。

  1、武汉冬至吃什么:圆子

  现市场上圆子口味诸多,常杭州哪家医院治癫痫权威见的有芝麻馅、豆沙馅、猪肉馅等;口味改革后又出现新式的巧克力馅、抹茶馅等。还有一种无馅的小圆子,人们通常喜欢拿它来做甜品,常见的有酒酿小圆子,撒上桂花、味道清甜爽口。

  2、武汉冬至吃什么:饺子

  而南方气候温润,物产丰富,饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等,口味不一。 在包饺子的包法上也是有区别的,南“捏”北“挤”一个灵秀小巧,一个豪放敦厚。南方饺子包的时候是需要在把肉馅天津癫痫病正规医院放在饺子皮里面后,用捏的方法,把饺子两边密封住,皮薄、折细,里面馅料清晰可见。

  3、武汉冬至吃什么:馄饨

  在南方,馄饨有多种叫法和做法,广东福建那带管叫云吞,江浙一带管叫馄饨,江西那带俗称清汤,而四川那一带又叫抄手,原来馄饨有这么多称呼,真的很有意思哈~猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。

  4、武汉冬至吃什么:煲汤女性癫痫病哪家医院好ong>

  武汉人料理汤水,独树一帜。北方人,追求实在,不拘小节,豪放乱炖,岭南人,过于挑剔,追求高档,海味煲汤。武汉煨汤,素来以技论长,选材、火候、汤料,甚至盛汤器具都有讲究,一丝一毫,都须用心投入。武汉人就是爱喝汤,每到冬至,给全家人煨一铫子汤排骨藕汤,一屋子藕香哟。喝到肚子里滋阴又营养。

  武汉冬至习俗:腊鱼腊肉腌起来

  沿着武汉大街小巷行走,每个小合肥癫痫病医院都有哪些区都有共同的一景:居民楼的窗台上、小区树干上,晾晒着腊鱼、腊肉、香肠,一排排、一串串,在冬日暖阳的映射下,散发出阵阵油光,透着愈来愈近的年味。

  武汉冬至习俗:冬至日祭祖宗

  因为这一天要祭拜祖先。不管是迷信也好,追思也罢,让祖归宗还是要做的。哪怕在地球的另一端,也是可以祭祖的,仪式可以从简,但是,心里的认祖归宗一定是也要的。有条件去墓地扫墓自然是更好了。

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