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幼儿膳食营养健康调查报告范例

来源:菜谱大全网   时间: 2019-03-17

  幼儿膳食行为是指幼儿为平衡而科学地摄取各类营养素,维持生命活动,促进身心而采取的各种行为或行为取向。下面是小编精心为你准备的膳食营养健康调查,希望对你有帮助!

  20XX年5月29日,中华幼儿艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌之宝,在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发布《2013年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“报告”)。中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞,北京电台知名节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。

  《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布

  据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍,该报告针对入托前(2~3岁)、学龄前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析,从全国20余个省、市、自治区,共癫痫病的患病原因抽取3,000余名合格样本,调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和习惯。

  调查结果显示,“免疫力差,容易生病;食欲不振,挑食偏食;补钙问题,以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。6~12岁的幼儿和少年,睡眠情况需要引起关注。除此之外,孩子挑食是比较普遍的现象,且多数家长对营养品持客观开放的态度,营养品的安全性,是他们关注的首要要素。

  全球最大膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司作为此次活动的独家赞助商,同时也作为幼儿营养品的企业代表,出席大会并致辞。公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出,如果营养食品类的企业不严把质量关,我想不论是对于成人,还是幼儿都会造成不良的影响。”叶总说,关注中国幼儿营养健康,是企业义不容辞的责任。中国幼儿营养问题由来已久,我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方面,科研机构、机构、公益组织继发性癫痫病的治疗方法有什么、媒体、企业各司其职,切实履行自己的责任。唯如此,方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件,才能提高幼儿健康水平。

  据了解,2012年10月,诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下,成立“自然之宝·关爱幼儿基金”,以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动,截止2013年3月,完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。

  调查报告发布之后,北京新世纪幼儿医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“幼儿膳食营养均衡”的主题演讲,随后,中国预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。

  中国少年幼儿促进会会长范崇嬿指出,中国是一个人口众多的民族,地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。针对上述差异实施的中国少年幼儿营养情况调查报告,将为科学工作者、教育工作者,学校和家长妥善制定幼儿膳食营养计划提供参考依癫痫病治疗要很多钱吗据。

  “幼儿营养健康水平的提高,需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传,建立知识推广平台;定期展开幼儿营养调查并不断改调查及分析方法,以获得更准确的信息;帮助家长及相关人士能更好的指导幼儿从小养成健康的生活及饮食习惯,为科学膳食及营养补充提供科学、客观的依据;需要完善行业监管机制,为幼儿提供安全的食品环境。”

  1.1幼儿园膳食调查和营养评估 学龄前幼儿处于生长发育的关键阶段,其营养膳食状况处于保障幼儿身心发育,预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁,为了解辖区内幼儿园幼儿营养膳食水平,有针对性地做好幼儿园幼儿膳

  1.2食指导工作,对辖区内3家幼儿园作膳食调查。

  2.1主要营养素摄入量

  经营养分析,计算出每人每日各种食物的平均摄入量,主要营养素的供给情况见表1。

  内部数据资料采用中国营养学会发布河北治癫痫病的公立医院的《中国食物成分表2002》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》。

  可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量,蛋白质,铁。在和维生素摄入方面钙,锌,视黄醇,VB1,VB2都有不同程度的缺乏,铁摄入量缺乏尤其明显。城市与农村,公立与私立幼儿园的主要营养素人均摄入量水平无明显差异。

  2.2营养素供热情况

  从营养素供热情况看,三大营养素中脂肪,糖供热比例属正常范围,蛋白质供热均明显超过推荐比例。

  2.3食物来源情况

  3讨论

  3.1本次营养调查表明3所幼儿园均能通过带量来管理幼儿膳食,膳食营养水平能基本满足学龄前幼儿生长发育的需要,热量和蛋白质缺乏的问题已经基本得到了解决。城乡之间,办学性质之间的幼儿园膳食水平没有明显差异。事实说明带量食谱是幼儿园进行营养膳食管理的有效手段。本地区膳食营养的主要问题体现为:微量元素。维生素的缺乏和蛋白质供给比例过高。

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