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冬季饮食及健康

来源:菜谱大全网   时间: 2019-02-12

     严寒冬季,气温骤降,人体的新陈代谢和所有生理活动都需要更多的热能来维持,以此来抵御严寒。同时,冬天又是“收藏”的季节,进入人体的养分容易被吸收,贮存于体内,为来年的“春生夏长”做好准备。因此,冬季要有丰富、郑州哪家医院癫痫病治疗专业足够的营养,以适应气候变化的需要。

冬季膳食的营养特点是:增加热量,保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。产热营养素的适宜比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物分别占13%—15%、25%—35%和60%—70%为宜。无机盐类供应量治疗癫痫病费用贵不贵应保持在较常温下需要量略高一些。作为的供给,应特别注意增加维生素C的需要量。在天寒地冻的冬日,应摄入足够的动物性食品和大豆,以保证优质蛋白质的供应,适当增加油脂,其中植物油最好达到一半以上,保证、和奶类供给充足。若能达到上述要求,则可抵抗冬季寒冷,保证身体。

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冬季是饮食补养的最好季节。作为产热高和温热性的食物,主要有羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等,这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。为使“阴平阳秘”,冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品,尤其是一些体弱多病、精气亏损的中人,以求阴阳平衡。“黑色食品”能太原癫痫频繁发作如何治疗益肾强身,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等,冬天食用正合时宜。另外,不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等,均具有补养“脑体”的功效,冬天亦宜择食。

(责任编辑:zxwq)

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