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番茄炒菠萝的做法

来源:菜谱大全网   时间: 2019-02-11

最近H7N9真实风波不断啊,4月15在湖北一所经济学院的食堂,出现了一道奇葩的料理,这道菜就是“番茄炒菠萝”。而该校的后勤处管理解释,食堂为避免H7N9出现,将所有料理出现鸡肉和鸡蛋的菜都用其他食材来替代,其中一道就是番茄炒菠萝,这道菜原创自这家学校食堂癫痫治疗的医院主厨,也就是九华食堂的“红案班长”陈师傅。那么这道料理到底如何制作呢?下面我们一起来看看陈师傅的介绍。

番茄炒菠萝的做法

原料:猪肉一块、菠萝一颗、西红柿2~3个、青红椒、生抽、盐、糖、鸡精、杂蔬粒癫痫可以完全治愈吗适量

做法:

1、猪肉切成片,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。

2、西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡。

3、锅内油温5成热左右,放入猪肉滑,至杭州哪些癫痫病医院好猪肉变色,盛出备用。

4、锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油。

5、加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和猪肉翻炒均匀。

6、加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。

癫痫什么方法能够治好呢陈师傅介绍:“这道菜是我的‘原创’,灵感来自粤菜中的‘菠萝滑鸡片’,我将番茄混入菠萝中,既好看又降低成本,符合学生的消费能力,再将鸡片换成猪肉片,口感并不会差。”

(责任编辑:zxwq)

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