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【荷兰豆炒香肠】荷兰豆炒香肠的做法_荷兰豆炒香肠的营养价值 - 做菜网

来源:菜谱大全网   时间: 2018-11-12

炒是一道传统的,就是我们常说的由于其清淡美味的特点,也是一道适合学龄前宝宝食用的菜肴,荷兰豆炒荤素搭配,营养丰富,色泽鲜艳,而且做法简单便捷,半小时之内即可完成,对于宝宝们来说,色香味俱全,而且口感良好,易于宝宝消化,因此非常适合妈妈们做给宝宝们吃。将教给妈友们这道菜的具体做法以及相关的小知识,妈妈们赶快练习一下这道菜肴做给宝宝们吃吧。

荷兰豆炒香肠


治癫痫病比较好方法t-indent:2em;"> 新鲜青翠的荷兰豆配上香味浓郁的香肠,无论是颜色还是口感都令人胃口大开,而且烹饪方法简单易学,妈妈们来尝试一下吧。

材料:荷兰豆半斤、香肠两根、少许、大蒜三瓣、油适量、盐适量、糖少许。

做法:1、先将荷兰豆的两头摘去并撕掉老筋,然后清洗干净沥干水分,放入盘中备用;

3、 将清洗干净切丝备用,将大蒜剥好切成末备用;

3、将香肠斜向切成薄片备用;

4、开火热锅,倒入适量油,油热后放入蒜末炝锅;

5、炝锅后将荷兰豆、香肠、香菇一起倒入,翻炒一会,待哪些中药治癫痫病至荷兰豆变翠绿色;

6、加盐,倒入适量水焖三四分钟,待至荷兰豆软嫩,加糖少许,搅拌均匀即可出锅。


荷兰豆炒香肠的营养价值

荷兰豆即我们常说的,具有很好的食用价值,它可以和中下气、利小便,具有解疮毒的功效,如果脾胃不适或是肠道消化不良则可以常吃这道菜,因为荷兰豆还具有益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘的良好功效。由于香肠也具有开胃助消化的特质,两者炒菜食用,对肠胃不好那里医院看癫痫看的好的人更有帮助如果家里有肠胃不太好的人,就可以做这道菜来改善体质啦。

荷兰豆和香肠如何挑选

荷兰豆分为宽荚和窄荚两种类型,宽荚的荷兰豆荚色呈淡绿色,味道较淡,因此不够鲜美,而窄荚的荷兰豆则味道更好,而且荚色较深的荷兰豆一般味道也较浓。而在挑选香肠时要多注意一些,选取新鲜干净高质量的香肠才能既保证口感又保证健康,一是挑选干爽肉质的香肠,干爽肉质要比黏湿肉质的口感更好;二是看肉色,肉色过于透明的多是腌制时加入了过量白硝,而肉色过于红润的多是染色结果,因此见到肉色透明或是过于红润的则建议不要买;三是挑选肠衣较薄的香肠,因为薄肠衣口感更棒;四癫痫治的好吗是选取肉质肥瘦分明的香肠,肥瘦不鲜明的香肠多是机器制成,不仅口感不好而且味道不够鲜美。

香肠的贮存方法

香肠广受大家喜爱,但是香肠的贮存要需要格外注意,就教给大家一些贮存技巧,帮助大家总能吃到味道鲜美的香肠。如果香肠还未开封,则可以放在冰箱冷藏室内,吃时取出开封,但是最好在一周内吃完,即使放进冷冻室,也要尽量在两个月内吃完,否则肉质变坏,将会影响身体健康。如果香肠已开封,妈友们可以在贮存香肠的容器内放杯白酒,在香肠上面再抹上一层白酒,然后将容器口封严,放置于阴凉通风处,这样就可以较长时间地保证肉质鲜美啦。

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