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夏季平补药膳 党参淮杞炖兔肉食疗养生

来源:菜谱大全网   时间: 2018-06-12

  夏季体质较弱的人如果要进行调补,太温或者太凉的食材都不大适宜,但广东省中医院临床营养科营养医师许欣筑介绍的党参淮杞炖兔肉,食材寒热并用,使整个药膳的寒热之性相互减弱,呈现平和之性,适用于儿童、老年人、病后脾虚体弱、气血不足的人群。

<洛阳市目前治疗羊癫疯的新技术p>  原材料:北芪10克、淮山15克、枸杞5克、党参10克、兔肉200克

  烹调方法:将以上药材洗净备用,将兔肉飞水后与药材一同放入炖盅同炖,炖好后调味食用。

  药膳功效:本药膳具有补气健脾,凉血解毒的功效。膳中癫痫病的症状兔肉性味甘寒,具有健脾补中,凉血解毒的功效;北芪性味甘温,具有补气升阳的功效,与同是补气的党参合用,增强补中益气的功效,并且可减弱兔肉的凉性,脾胃虚寒的人群也可食用;淮山性味甘平,具有补肺脾肾的功效,是药膳中经常采用的药食两用的材料。<太原哪里能治癫痫病/u>

  ○小贴士

  兔肉是健脑益智的健康肉

  兔肉营养非常丰富,含蛋白质24.2%,脂肪仅1.9%,因此此药膳即使是糖尿病、高脂血症的人群也可食用。此外,兔肉具有高蛋白、高磷脂、高消化率、大连市专治癫痫病的医院低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,兔肉还富含人体大脑的发育不可缺少卵磷脂,其有健脑益智的功效。

  《本草纲目》中记载兔肉可凉血、解毒、利大肠,具有重要的食疗保健作用,中医食疗中也经常使用本品,故大家可经常食用。

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